1732円 ≪ヤナギヤ2020年度下半期MVP/ヴァリュー編≫●[TA91点/WM91点/DC91点] クレイン ザルゼ カベルネ ソーヴィニヨン "ヴィンヤード セレクション" ステレンボッシュ [2018] (正規品/クライン) Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Vineyard Selection [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] その他 セレクション",カベルネ,Cabernet,Sauvignon,ザルゼ,Zalze,その他,クレイン,"ヴィンヤード,Selection,≪ヤナギヤ2020年度下半期MVP/ヴァリュー編≫●[TA91点/WM91点/DC91点],[赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml],Kleine,ステレンボッシュ,1732円,[2018],tvko.co.jp,/homochromosome691867.html,Vineyard,(正規品/クライン),ソーヴィニヨン ≪ヤナギヤ2020年度下半期MVP ヴァリュー編≫ TA91点 WM91点 DC91点 クレイン ザルゼ カベルネ ソーヴィニヨン "ヴィンヤード セレクション" ステレンボッシュ Zalze 750ml ギフト 2018 Kleine クライン Cabernet 正規品 赤ワイン Selection Sauvignon 南アフリカ Vineyard ≪ヤナギヤ2020年度下半期MVP ヴァリュー編≫ TA91点 WM91点 DC91点 クレイン ザルゼ カベルネ ソーヴィニヨン "ヴィンヤード セレクション" ステレンボッシュ Zalze 750ml ギフト 2018 Kleine クライン Cabernet 正規品 赤ワイン Selection Sauvignon 南アフリカ Vineyard セレクション",カベルネ,Cabernet,Sauvignon,ザルゼ,Zalze,その他,クレイン,"ヴィンヤード,Selection,≪ヤナギヤ2020年度下半期MVP/ヴァリュー編≫●[TA91点/WM91点/DC91点],[赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml],Kleine,ステレンボッシュ,1732円,[2018],tvko.co.jp,/homochromosome691867.html,Vineyard,(正規品/クライン),ソーヴィニヨン 1732円 ≪ヤナギヤ2020年度下半期MVP/ヴァリュー編≫●[TA91点/WM91点/DC91点] クレイン ザルゼ カベルネ ソーヴィニヨン "ヴィンヤード セレクション" ステレンボッシュ [2018] (正規品/クライン) Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Vineyard Selection [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml] その他

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1732円

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[2020年] 下半期MVP



●毎年とりとめもなく発表させて頂いております、ヤナギヤ独断と偏見のMVPワイン。今年もゆるっとお付き合い頂けましたら幸いです。2020年度下半期、ヴァリュー版MVPはこのワインとさせて頂きました。(→過去のMVPワイン一覧)

2020年下半期MVP [安旨編] (→プレミアム編)
「この2500円カベルネは、倍額の価値がある。」少なくとも、私どもの経験からはそのように判断しました。確かにまだ若さもあるのですが、この大きな大きな、本当に大きなポテンシャルも込みで、当ワインを弊社下半期のMVPワインとさせて頂きます。

どうか、抜栓日にすべて飲みきらないでください。当日はグラス1杯程度に留め、二日目、三日目、或いはそれ以上の日数をかけてお楽しみ頂けたら嬉しいです。さすればきっとこの凄さ、伝わるのではないかと考えております。

(→2020年下半期MVPプレミアム編)

ザルゼが、南ア・ワイナリの頂点に立ちました。

2016年より長年推し続けてきたクレイン・ザルゼが、プラッターズ・ガイド2021年度版にて、およそ1000社と言われる南ア全ワイナリーの頂点…ただ一社のみに与えられる、【Winery of the Year】を受賞しました。

当店では当時から「(アトキン格付けにて)なぜここが五級にも入らないクリュ・ブルジョワ級なんだ!過小評価だ!」としつこいくらい言い続けてきましたが、その分、今回の受賞は本当に嬉しいです(涙)

ただ、それと今回のヤナギヤ的MVPは全く別のお話。このワインは単体で、本当に素晴らしいカベルネです。個人的には、プラッターズ五ツ星を獲得した’15年より凄みを感じました。

★★★★★最安級受賞について

受賞率 "1%台" という狭き門、プラッターズ最高級評価の【Five Stars】。(五ツ星)

万円格の高額ワインや、手に入らぬレア系ワインですら獲得の難しいこの最難関タイトルを、2500円という価格で受賞したワインがこのザルゼのヴィンヤード・セレクション・カベルネ。

それも、’15年(2018年版)、’17年(2020年版)と、直近三年で二度の受賞を果たしており、このようなカベルネは他に存在しません。


ザルゼにはまだこの上に、上位版として『ファミリー・リザーヴ』も控えているのですから、まさに圧巻快挙。

今回ご案内の’18年は五ツ星を獲得していませんが、私には’15年以上に写りました。

ヴィンヤード・セレクション

クレイン・ザルゼには主に三つのラインがあり、「ヴィンヤード・セレクション」は、通常版「セラー・セレクション」の上位品。リザーヴ的位置づけで、最上級キュヴェの「ファミリー・リザーヴ」との中間に位置するミドル・クラス。

大部分の果実を自社畑からまかなっており、買い付け葡萄は少量のみ。自社畑は日中と夜間の寒暖差が大きく、良質なフレーバーをもつ好ましい環境下にあるそうです。自社、買い付けぶどうともに、糖度や熟度が異なる複数ブロックからの果実を使用。これにより複雑味とスケールが生まれます。

収穫は早朝に手摘みにて。畑と醸造所の双方で、複数回にわたり厳密に選果。それらも手作業。除梗してステンレス・タンクと上部解放型の槽を併用して発酵。ロットによってパンチ・ダウンとポンプ・オーバーを異なるタイミングで実施。優しく抽出し、新樽比率40%のフレンチ・オークにて18ヶ月の樽熟成。

Tim Atkin South Africa Report 2020より 【TA91点

「RJ Botha has a special touch when it comes to Cabernet Sauvignon, even at this very affordable price level. Ambitious, structured and layered, with 40% new wood, cassis, bramble, liquorice and cedarwood flavours and the acidity and tannic backbone to develop further in bottle.」

ヴィンテージが2018年になりました。【2020.12.9更新】

国の特徴より前にある、上質なカベルネが共通して持つ丸く固い多量のタンニン、飲み応えを感じさせる筋肉質のがっちりした骨格、スケールの大きな大きな硬質果実旨味、いかにも成長と将来を生育させるに十分な酸味…これらを全て備えた、2,500円という価格が信じられないカベルネです。

その分、抜栓当日には多くを語ってくれません。時間を要します。初日は一杯程度でぐっと我慢頂き、数日間かけてお飲み頂けたらと思います。

スパイスや杉の木、ブラックベリー、プラム、カシスなどの黒系果実、タバコのニュアンスなど緻密な香りに、熟してギュっと凝縮した果実が翌日以降からじわじわ開花。タンニンはインポーター資料には「きめの細かい」とありますが、粒子の細やかさよりも、どちらかというと密度の高さを感じます。

造りのグレードの高さ、極上のぶどう、樽使いのセンス、上級ワインになりうる資質(飲みあとの期待感)、それらが到底この価格のワインが持つものではなく、カベルネに精通した方(であればあるほど)にぜひお試し頂きたい…そんな弊社下半期のMVPワインです。

異次元の当『ザルゼ』('18)、そして黄金比とも言える完璧なバランスを持つ『スターク・コンデ』('17)。この二本をお飲み頂ければ、どんなに南アに興味のない方々でも、振り向かずにはいられないのではないかと、そう思います。

■264本完売! 24本追加いたしました。
■ティム・アトキン91ポイント
■ワインマグ(Winemag.co.za)91ポイント
■デキャンター誌91ポイント

≪ヤナギヤ2020年度下半期MVP/ヴァリュー編≫●[TA91点/WM91点/DC91点] クレイン ザルゼ カベルネ ソーヴィニヨン "ヴィンヤード セレクション" ステレンボッシュ [2018] (正規品/クライン) Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Vineyard Selection [赤ワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml]

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